当店オリジナルの「塩ぬき屋 無添加 国産 椎茸粉(しいたけこ)」が新発売!
厳選した国産椎茸を食塩や化学調味料、保存料を一切使わず、素材そのままを粉末にしているので安全安心です。

本品で使用している乾燥椎茸は、生椎茸と比較してビタミンDなどの栄養素が3〜30倍にギュッと凝縮されています。
また椎茸の旨味成分「グアニル酸」は、干すと旨味が凝縮され、生しいたけの4〜9倍にもなります。

お味噌汁、炒め物、煮物、お鍋など様々な料理にふり入れると、食塩少なめでも、椎茸の出汁の旨味で美味しく頂け、減塩に繋がります。
お湯で粉末を溶かして栄養たっぷりの椎茸茶としてお使い頂くのもおすすめです。

 

【栄養成分表示】100g当たり
熱量・・・・182kcal
たんぱく質・・・・19.3g
脂質・・・・3.7g
炭水化物・・・・63.4g
食塩相当量・・・・0.02g
日本食品標準成分表2015の計算による推定値